十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

卡通画：大白菜的绘画步骤

①画一个小圆圈，加上厚度。

卡通画大白菜的绘画步骤一

②再画一片叶子。

卡通画大白菜的绘画步骤二

③以同样的方法画出多片叶子。

卡通画大白菜的绘画步骤三

卡通画大白菜的绘画步骤三-1

卡通画大白菜的绘画步骤三-2

④上色，完成。

卡通画大白菜的绘画步骤四

白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。